岗位职责
 
1、负责肉类、鱼类分割宰杀，处理鱼的宰杀、去鳞、去内脏清洗，肉类切割、分切、改刀，按售卖标准整理陈列。
2、负责肉鱼区域台面整理，货品摆放、补货，检查货品新鲜度，及时报损变质商品。
3、操作台、刀具、砧板、地面日常清洗消杀，做好工具消毒，维护岗位卫生，符合生鲜卫生要求。
4、称重打包，配合收银，做好商品售卖，接待顾客，解答顾客选购咨询。
5、做好库存盘点，到货收货，核对货品数量，做好库存整理。
6、遵守门店食品安全规范，做好个人岗位卫生。
 
任职要求
 
1、能接受生鲜岗位，会杀鱼、分割猪肉肉类优先；能吃苦耐劳。
2、干活麻利，不怕水不怕腥，能接受排班。
3、做事干净利落，讲究卫生，服从门店管理。
4、身体健康，持有有效健康证。

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