火啫啫是一家粤式啫啫煲品牌，- 品牌成立于2021年9月，隶属于长沙火啫啫餐饮管理有限公司。2021年9月在长沙悦方广场开设首店，同年11月南昌首店开业，并创下单日翻台12次的记录 。截止2024年11月，已在全国100个城市拥有超200多家连锁门店 。已成为全国啫啫煲头部品牌 。
- 产品特色：以粤式啫啫煲为主，有啫啫鸡煲等菜品，联手30年啫煲经验的广东本土师傅，生料现啫，火候精准掌控，酱料独门秘制 。
- 品牌定位与理念：以轻奢、时尚、健康、简餐为品牌定位，致力于为食客带来地道的粤菜，弘扬粤菜文化 。
- 门店分布：门店均在城市主商圈商业综合体内，单店营业面积在300平米以内 。