江苏九鼎轩餐饮管理有限公司成立于2007年，下设集团组织架构（公司股东会、董事长兼总裁、监理会、产品副总裁、发展副总裁、餐饮副总裁、火锅营运总监、相遇营运总监、总经办主任、人力资源总监、财务总监、采储中心总监、水会品牌总监、火锅区域总监、相遇区域总监、相遇行政总厨、企划部经理、质检监察经理）。并建有20000平方的中央厨房，即生产-物流-采购-4D管理为主体。旗下分四大品牌：九鼎轩脆毛肚火锅、九鼎温泉酒店、相遇融合餐厅、指蔻足道。目前总公司下设79家分公司。主要经营餐饮服务业。公司与时俱进的发展理念，不断学习提升，打造出独有的专业管理团队。以标准化、数据化、信息化形成特有的经营风格，赢得良好的社会口碑，并引导着餐饮行业的消费理念。